河蟹肉质水灵大连心锐航空票务代理有限公司，养分丰富，是很多门客怜爱的好意思食。然则，蒸河蟹时火候和本领的掌抓至关贫寒，稍有失慎就会影响口感。 内蒙古体育-国内体坛动态、体育行业知识百科全书! 一般来说，蒸河蟹的最好本领为**15-20分钟**。具体本领凭证河蟹的大小而定，频繁每只约300克傍边的河蟹，大火蒸15分钟即可熟透；若个头较大，可符合蔓延至20分钟。需要遏制的是，蒸之前应将河蟹清洗干净，并用绳索绑好，驻防蒸的历程中蟹腿零星或回击导致离散。 为了提高口感，可在蒸锅中加入几片姜和极少料酒，